Como dice Mariana: piérdele el miedo a los aceites… pero no el respeto. Por eso, junto con Fernanda y Sol, te explica a detalle lo que necesitas saber acerca de los tipos de aceite y todo lo que le adicionan. De entrada, te ponen en alerta por las grasas trans y sus terribles consecuencias, además de qué es el punto de humo y porqué nunca debes calentar tanto el aceite. Ojo: no porque sean vegetales son de consumo libre (¿oíste, aguacate?), pero algunos son buenísimos (como el aceite de coco y algunos tipos de aceite de oliva).

 


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