#43 Ana Larrañaga – Antropología y pensamiento sistémico: Transformando la alimentación

En este episodio Ana Larrañaga nos platica su temprano interés por la antropología de la alimentación y como esté campo le abrió la perspectiva como nutrióloga y el alcance que podía llegar atener para impactar de manera más masiva. También platicamos del pensamiento sistémico y como no estamos equipados para entender todas las inter relaciones que existen entre lo espectros tecnológicos, educativos, económicos y políticos de los países. La esperanza, y el trabajo diario de Ana, radican explícitamente en un creciente grupo de jóvenes que al perseguir objetivos comunes y al trabajar hombro a hombro, se han hecho conexiones de amor, ternura y cariño que enriquecen infinitamente el movimiento de transformación. 

Ana Larrañaga es Nutrióloga, Educadora en Diabetes y especialista en Lactancia Materna. Es la Directora de Proyectos en la Organización Salud Crítica; vocera y Asistente de Coordinación de la Coalición Contra PESO; miembro activo de la coalición México Salud – Hable; y miembro voluntario de My World México, la campaña de seguimiento para los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.